Botulizmus
A botulizmust a botulin nevű idegméreg okozza, mely az egyik legmérgezőbb ismert toxin. Ezt a toxint a clostridium botulinum nevű baktérium termeli. Blokkolja az idegrendszert, és megbénítja a mozgatóizmokat.
Három fajtáját különböztethetjük meg:
- étel okozta botulizmus (ismert nevén kolbászmérgezés): előfordulhat nyersen, vagy rosszul elkészített húsipari termékek, romlott konzervek fogyasztásától,
- sebbotulizmus: sérülés során a seb baktériummal fertőződik,
- gyermekbotulizmus: a baktérium spórájának elfogyasztása okozza, mely tenyészni kezd a belekben, és toxint (mérgező anyagot) termel.
Tünetei:
Hányás, heves hasmenés, látási zavarok, száraz száj, nehézkes nyelés, izomgyengeség, izombénulás.
Súlyos esetben halálos kimenetelű lehet, a tünetek jelentkezésekor azonnal orvoshoz kell fordulni.
Megelőzés:
Csak alaposan átfőzött, átforralt ételek fogyasztása, nitrites pácsó használata, lejárati idők betartása, megfelelő sebhigiéné.
Keressen rá a betegségre, melyről érdeklődik…
Lépjen velünk kapcsolatba!
Könnyedén elérhet bennünket telefonon, e-mailben, vagy akár személyesen is.
